제과명장 이석원 셰프1 생활의 달인 경주맛집 자급자족 제빵의 달인 주말에만 문여는 빵집 제과명장 빵과 팜베이커리 체험 농장 경주 농부의 주말빵집(+위치 포장예약방법) 2025년 9월 8일 생활의 달인에서는 자급자족 제빵의 달인이 소개됩니다.주말에만 문을 여는 독특한 베이커리가 있습니다.17대 최연소 제과명장으로 인정받은 젊은 장인이 자신만의 특별한 철학을 담아 운영하고 계시는 곳인데요.이 명장께서는 아토피를 앓고 있는 아드님을 위해 속이 편하고 소화가 잘되는 건강한 빵을 개발하게 되셨다고 합니다. 이곳의 모든 빵들은 특별한 발효 공정을 거쳐 만들어지기 때문에 상당히 정성스럽고 세심한 과정이 필요하다고 하네요.더욱 놀라운 것은 이 명장께서 직접 농사를 지으며 재료를 조달하신다는 점입니다.평일에는 본인이 가꾸시는 농장에서 신선한 재료들을 준비하시고, 주말에는 그 재료들로 건강한 빵을 구워낸다는 달인을 만나봅니다.경주 농부의 주말빵집 제과명장 빵과 팜베이커리 힐링 공간첫.. 2025. 9. 8. 이전 1 다음
